Квасим капусту- поддерживаем наших получателей

Осенью наступает время для приготовления чисто русского, традиционного и очень полезного блюда – квашеной капусты.  При первых слабых морозах капустные вилки становятся более твёрдыми и можно сделать из них восхитительную хрустящую закуску. Наши получатели социальных услуг именно сейчас добавили в список покупок социальным работникам все ингредиенты для приготовления квашеной капусты. Купить и доставить капусту несложно, а вот засолить, к сожалению, не всем пожилым людям под силу. На помощь приходят социальные работники КЦСОН. Они нашинкуют капусту так, как нужно по особенному рецепту, который у каждого подопечного свой, со своими хитростями и тонкостями. Процесс приготовления квашеной капусты всегда особенной: не только правильно нарезать, но и четко соблюсти все пропорции воды, соли, сахара, моркови, специй. Наши подопечные с удовольствием делятся своими уникальными рецептами с социальными работниками. И очень радуются, когда капуста «дозреет» в банках и можно будет угоститься самим и порадовать близких полезным блюдом. Получатели социальных услуг очень благодарны за помощь в этом, казалось бы, незатейливом, но таком важном для них деле. А здоровье и хорошее самочувствие пожилых людей – наша основная задача!