В рамках «Активного долголетия»

В пожилом возрасте важно получать достаточное количество витаминов — как с пищей, так и в виде витаминно-минеральных комплексов. Натуральные и синтетические витамины для пожилых людей становятся обязательной составляющей питания.

Особенно полезны вещества-антиоксиданты, которые защищают организм от стресса, многих болезней и замедляют старение. Антиоксидантами являются витамины Е, С, каротиноиды (бета-каротин, лютеин и ликопин), которые присутствуют в оранжевых овощах, фруктах и в темно-зеленых овощах.

Людям пожилого возраста рекомендуется ограничить соль до 5 г в день, злоупотребление которыми повышает артериальное давление, затрудняет работу сердца и вызывает отеки.

Не стоит забывать и о минералах. В организм пожилого человека должны поступать такие минеральные вещества, как кальций, магний, железо, йод, селен. Однако стоит учитывать, что, в отличие от витаминов, некоторые минералы пожилым людям показаны в меньших количествах, чем молодым.

• Кальций поддерживает состояние костной системы, помогает сохранять целостность костей.
• Йод необходим для правильной работы щитовидной железы.
• Железо ответственно за поступление кислорода к клеткам и тканям.
• Магний способствует снижению холестерина и расширению сосудов. Если этого элемента не хватает, на стенках сосудов образуется кальций.